MALZEMELER
3 adet avokado
1 lt tavuk suyu
3 yk limonun suyu
2 yk kıyılmış kişniş veya maydanoz
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı puşbiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Avokadoları bir kasede limon suyu ile birlikte ezin. tenzereye zeytinyağını alın ısınınca zerdeçalı ekleyip puşbiberle soteleyin. tavuk suyunu, kişniş veya maydanozau, avokado karışımını blendrize edip tenceredeki karışıma ekleyin. Afiyet olsun tok tutsun.
Prof.Dr.Murat Baş tarifidir.
